蔡楓華在1979年參加第三屆業餘歌唱大賽獲得冠軍,因此而簽約SONY唱片公司,同時在香港電台任唱片騎師,開始了他的DJ生涯。1980年推出首張個人專輯「點樣講你知」,1981年蔡楓華推出「青春三重奏」專輯裡面收錄了他親自作曲的成名作「倩影」,大賣26萬張,是他早期的代表作,成功打入了第4屆香港電台十大中文歌曲。「倩影」一曲令到蔡楓華初嘗成名滋味,當時剛出道的戚美珍也為此曲拍了MTV,很快「白馬王子」蔡楓華便成為了萬千少女偶像。1984年推出新唱片「高溫境界」亦大受歡迎,令到蔡楓華的事業繼續順利,而「高溫境界」及「月蝕」兩首歌成功獲得1984年無線勁歌金曲第三季季選頒獎。同年,蔡楓華在浸會大學的大學會堂連開七場演唱會,備受樂迷歡迎。
可惜到了1985年,蔡楓華在「勁歌金曲」節目中報導張國榮演唱會消息時,說了一句「一時光輝未必係永恆」,從此便失了很多工作機會,歌唱事業跌至谷底。1986年他的一首「絕對空虛」,改編自日本歌手松村維基的"Only You"大為流行,黎明在1988年也是以這首歌參加第五屆新秀歌唱大賽獲得季軍而加入娛樂圈,縱使「絕對空虛」大受歡迎,亦成為蔡楓華其中一首的代表作,但始終不能幫他從谷底反彈。1990年代以後,再沒有推出新唱片,事業繼續走下坡,而其出位言行亦被觀眾覺得反感,他與藝人藍潔瑛、洪朝豐及陳寶蓮,更被謔稱為「四大癲王」。廖偉雄亦曾在歡樂今宵的金曲頒獎禮裡惡搞,展示獨門擘腿揮拳嘟嘴扮演「蔡燶華」唱「蝕到空虛」,勁似又好笑,惡搞版更深入民心。
其實蔡楓華在八十年代的確很紅,雖然不及譚詠麟、張國榮等一線巨星,但他很多專輯都賣過白金銷量。他那一句金句,「一剎那光輝唔係永恆」,想深一層,的確又沒有說錯,「一剎那」,又怎可以「永恆」,是非常合邏輯的,但娛樂圈是不講常理的,只講紅與唔紅,蔡楓華只是輸在形勢比人強,時不與我,無話可說。無論如何,2012年4月7日,蔡楓華終於在紅館開了他的第一次演唱會,完成了他入行31年以來的夢想,但願蔡楓華一剎那跌倒唔緊要,再次站起才是永恆。
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